西班牙 ELPOZO 塞拉諾生火腿組
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9000 元 / 組

‧ 白豬腿醃過後風乾製成
‧ 手工切下薄片,才能油花均勻、薄如紙片
‧ 入口即化、兩頰生香
‧ 產品規格 7.25kg±4.5g


產地: 西班牙


品牌故事

給你世界級的頂級享受!

自1935年成立於西班牙東南部小鎮,公司最初起家於一間不起眼的肉店經過,數十年努力經營,一直秉持著誠懇務實的態度和勇於創新的精神,以品質第一,消費者的口味為導向不斷推出新產品,時至今日成為西班牙前五大肉品大廠。

公司的商品採取從農場到餐桌一條龍式的生產流程,確保產品從牲畜血統,育種,飼料,飼養,成長環境,到屠宰,分切,運送,都在嚴格的高品質高標準控管下進行。未忘經營的初衷,一直以來以友善尊重的態度作為品牌價值的核心所在,同時也把消費者對產品的信任作為其最大的回報,致力於促進保護地球環境的永續經營理念,根據UNE-EN ISO 14001生態化設計認證,實施環境管理體系,保證了環境守護目標和持續改進達到的成果!

才有今天被消費者愛用與熟知的ELPOZO,產品遠銷世界四大洲50個國家,全球消費者的數量超過一億人。廣大的銷售網路使品牌的銷售額在近五年來都保持著超過15%的增長速度,全球市佔率也穩定成長,未來ELPOZO擴大經營領域朝向國際化的經營路線發展,提供消費者更多(精緻化、健康化、便利化及現代化)的美食產品。

代理ELPOZO的法蘭克肉舖子的母公司,也擁有IS22000與HACCP等國內外衛生安全認証,是長期合作的供應商。

 

商品介紹

 

選用白豬腿醃過後風乾製成,是一種西班牙人平時餐桌上常見的配菜,比較高級的生火腿經一年多的風乾陳年,味道豐富相當好吃,是入門級西班牙火腿之選。 

西班牙的生火腿幾乎全部只用粗鹽調味,而且只是自然風乾,非常簡單自然。因連蹄帶骨醃製,吃的時候必需用手工切下薄片,才能做到油花均勻、薄如紙片,瘦肉緋紅透明,中間均勻佈滿大理石花紋一樣的潤滑脂肪入口即化、兩頰生香。 

火腿切法:切火腿時要以水平的方式切,而且愈薄愈好,每片約0.1公分、像紙張一般的厚度,口感最佳。

吃法:在麵包上塗上番茄糊、放上火腿,還可視個人喜好灑點海鹽或淋點橄欖油,就是西班牙安達魯西亞自治區最地道的早餐吃法。

這是因為番茄擁有豐富的維他命C,能幫助人體吸收豬肉的營養成分。另外,西班牙人不會優雅地用餐具吃火腿,所以到西班牙時

記得要隨性地用手直接抓火腿吃喔!如果要搭酒,建議選擇年輕的紅酒,或是西班牙當地的葡萄酒──「雪莉酒(Jerez)」。

 

<隨國際價格浮動,實際價格以門市售價為主> 

 

產品規格 

7.25kg±4.5g

 

保存期限 

詳情請見商品標示 

 

保存方式

請置於冷藏保存 

 

解凍方式 

無須解凍   

 

注意事項 

1. 商品內容物以實際收到商品為主 

2. 商品若於送達時即有損壞,請拍照存證並立即與我們聯繫