不定重商品
伊比利豬僧帽肌佐白酒
image1
image2

176 - 308 元 / 份

單價 88 元 / 100g , 重量約 200 ~ 350 g/份


部位: 伊比利豬僧帽肌

產地: 西班牙


 

  • 位置:大里肌肉的前緣,像人的背脊有倒三角形肌肉,豬的僧帽肌也是三角形,台語又稱離緣肉。
  • 特性:因運動量較大,顏色很紅,口感軟嫩,油脂較少,和松阪豬一樣稀有。