頂級美味伊比利豬初體驗

 

西班牙伊比利豬除有「勞斯萊斯級豬肉」美譽,並被形容為「神戶級豬肉」,牠們與松露、鵝肝與魚子醬並列為歐洲「夢幻傳奇食材」之林。尤其是,在地窖中低溫熟成的伊比利火腿,除教資深饕客魂牽夢繫、念茲在茲,更常被西方訓練侍酒師時用來作為「奢華級基本教材」。

 

很多客人試過都表示非常好吃!不調味,乾煎後直接吃,就有甘甜味!

即使本身不常吃豬肉,也對西班牙伊比利豬的口感讚不絕口!

 

 

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